Römisch Kochen – Der Lateintag der sechsten Klassen
Am Mittwoch, den 14.12.2011, haben wir uns zusammen mit unserer Lateinlehrerin Frau Hammer und der Unterstützung von Frau Bergmann und Frau Mehling auf den Weg gemacht um römische Gerichte zu kochen. Dank der Küche in der benachbarten Realschule wurde dies möglich. Dort angekommen haben wir uns in vier Gruppen aufgeteilt.
Die erste Gruppe kümmerte sich um die Vorspeise. Die Vorspeise bestand aus römischem Kräuterquark, dem „moretum“. Die zweite und die dritte Gruppe kümmerten sich um den Hauptgang. Die zwei Hauptgänge waren eine Linsensuppe mit Kastanien („lenticula de castaneis“) und ein Huhn a la Varius („pullus Varianus“). Die letzte Gruppe machte den Nachtisch, es gab einen Birnenauflauf („patina de piris“) und einen römischen Griesbrei mit Rosinen und Pinienkernen.Am Mittwoch, den 14.12.2011, haben wir uns zusammen mit unserer Lateinlehrerin Frau Hammer und der Unterstützung von Frau Bergmann und Frau Mehling auf den Weg gemacht um römische Gerichte zu kochen. Dank der Küche in der benachbarten Realschule wurde dies möglich. Dort angekommen haben wir uns in vier Gruppen aufgeteilt. Die erste Gruppe kümmerte sich um die Vorspeise. Die Vorspeise bestand aus römischem Kräuterquark, dem „moretum“. Die zweite und die dritte Gruppe kümmerten sich um den Hauptgang. Die zwei Hauptgänge waren eine Linsensuppe mit Kastanien („lenticula de castaneis“) und ein Huhn a la Varius („pullus Varianus“). Die letzte Gruppe machte den Nachtisch, es gab einen Birnenauflauf („patina de piris“) und einen römischen Griesbrei mit Rosinen und Pinienkernen.„Das Essen, das wir schließlich selbst probiert haben, war lecker, obwohl einige Gerichte stark nach „garum“ (römische Fischsauce) geschmeckt haben".
(Maximilian Giangrasso, Maximilian Sievers, 6 b)
